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スポット情報
| スポット名 | IZAKAYA 天 |
| 説明 | 素材の旨味を知り尽くした、地元の女将だからこそ、ご提供できる湖北のソウルフード！
本物の素材を手に入れる為であれば、手間隙を惜しみません。市場に出回るものはもちろんのこと、市場に出回らない希少性のある素材もあります。畜産物などで、元々販売ルートに乗り難い少量の部位や素材は生産者や加工者などが消費しておりました。また魚介類でも漁師の賄いで消費され、市場に出ないものもあります。私たち天の女将とスタッフはあらゆる伝手を駆使し、そういった素材を手に入れるべく努力をしております。希少な素材の旨味を最大限引き出し、最も食べごろの状態に調理しご提供させて頂きます。 |
| 住所 | 滋賀県長浜市朝日町8-4 |
| 電話番号 | 0749-53-2300 |
| 営業時間 | 【月・火・木〜日・祝・祝前】
ディナー 17:00〜00:00 (L.O.23:30) |
| アクセス | JR北陸本線長浜駅より東へ徒歩5分。 |
| 定休日 | 水曜日 水曜日が祝日の場合でも休みとなります。 |
| 駐車場 | あり
近隣に1時間100円のコインパーキングあり。 |
| オススメ | |
| 予算 | 【通常】3500円 |
| 雰囲気 |
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0749-53-2300
滋賀県長浜市朝日町8-4